Mesno čebulna bomba

okusna mesna jed

moncy88

2 uri 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Za krhko testo:

200 g moke

100 g margarine

1 rumenjak

sol

3-4 žlice vode

Za nadev:

2 čebuli

200 g prekajenega mesa

1 žlica olja

Za preliv:

4 jajca

200 g kisle smetane

200 ml mleka

poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo, ga zavijemo v vrečko za vlaganje in damo počivati v hladilnik za 30 minut.

Čebulo olupimo in jo narežemo na obročke. Prekajeno meso narežemo na majhne kocke. Olje segrejemo v ponvi in dodamo čebulo in prekajeno meso. Vse skupaj cvremo na zmerni temperaturi približno 15 minut.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Testo razvaljamo in ga položimo v pekač za torte tako, da sega 4 cm visoko od dna do roba. Potem potresemo nadev in na koncu prelijemo s prelivom.

Vse skupaj pečemo 50 minut oziroma dokler površina ni zlato rumene barve.