Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Mesni burek
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
Količina: 3
0,5 kg moke
2,5 dl mlačne vode
0,5 dl olja
ščep soli
0,5 kg mešanega mletega mesa
1 čebula
2 stroka česna
sol, poper
olje
voda
Postopek
Moko stresemo v skledo, solimo, dodamo olje in mlačno vodo. Hitro zamesimo v gladko testo. Testo razdelimo na 3 dele in vsak del posebej dobro umesimo v voljan hlebček. Vse tri hlebčke dobro pooljimo in pustimo počivati.
Čebulo drobno nasekljamo, popražimo, dodamo strt česen, meso, solimo, popramo in popražimo.
Testo tanko razvlečemo z roko, ga pokapamo z oljem, potresemo z mesnim nadevom in zavijemo ter položimo v namaščen pekač v obliki polža. Tako naredimo z vsemi tremi deli testa.
Burek pečemo na 200 stopinj dokler ne postane rumen, potem ga prelijemo s pol litra vode in zapečemo do konca.
Opombe
Postrežemo z jogurtom ali zeleno solato.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Je boljše vlečeno ali listnato testo? Hvala za odgovore.
Meni je najboljše vlečeno testo "Jufke". Imajo ga v vseh večjih Merkatorjevih marketih.
meni je prišla malo preveč trda skorjica. Kaj bi blo to narobe?
dober recept in okusni burek
ko razvaljate testo...kako pol dodate meso in kolikokrat zavijete testo za en "polžek"...jaz sem delala narobe po mojem...kr nisem naredila tako malih in ozkih ampak velike široke...delala sm prvič...drugič bo boljše
Naredila sem burek s kupljenim testom. Zelo dober je bil. Seveda sem pečenega polila z manj vode, kot piše v receptu.
LP Migla
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Barilla s slanino in gobami
Raca z rezanci na azijski način