Mesna rolada

mesna rolada iz mletega mesa s špinačo in sirom

pushte

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

1 kg mletega mesa

2 jajci

1 skodelica drobtin

2 čajni žlički soli

1 čajna žlička popra

1 žlica česna v prahu ali

6 strokov zmečkanega česna

4-6 kosov kuhanega pršuta

6-8 rezine sira

2 skodelici špinače

10-12 rezin slanine

Način za kuhanje

Postopek

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. V veliki skledi zmešamo mleto meso, jajca, drobtine, sol, poper in česen v prahu. Mešamo, da se sestavine dobro sprimejo.

2. Mešanico damo v pekač, obložen z alu - folijo in jo enakomerno porazdelimo. Na maso naložimo pršut, sir in špinačo. Previdno dvignemo folijo, da se dela rolada.

3. V drugi pladenj, podložen z alu - folijo naložimo slanino eno do druge. Rolado položimo na vrhu slanine in še enkrat previdno zvijemo.

4. Pečemo zavito v alu - folijo 25 minut pri 180 stopinjah. Nato odstranimo folijo in pečemo še 20 minut na 250 stopinjah do zlate barve.

Predlogi za vino

Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Bagueri chardonnay

Bagueri merlot

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Cabernet sauvignon Quercus

Krasno rdeče

Več predlogov

#božič #pust #valentinovo #novo leto #piknik #rojstni dan #miklavževo

#pomlad #poletje #jesen #zima

#ločevalna dieta

#glavne jedi

#mesne jedi

Mnenja o receptu

mojih6

kuha že od: 7.2.2013

Št. objav: 71

Objavljeno 26.12.2016 ob 11:49

Zelo dobra mesna rulada,podobno je delal kuhar Jaka na NET TV le da jo je na koncu ovil s slanino,po tem receptu je bila moja.Imeli smo jo za božično večerjo in je prisotnim bila zelo všeč.

uporabno

pushte

kuha že od: 15.10.2006

Št. objav: 31

Objavljeno 27.12.2016 ob 6:48

Saj tudi to ovijemo z slanino

uporabno

SlavicaJ

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 2.1.2017 ob 11:02

Super je. Hvala za prikaz celega postopka. To s folijo je super se nič ne podira lepo oblikujemo.