Mehiški piščančji kaneloni

piščančji kaneloni po mehiško

mateja.vidic

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g piščančjih prsi

8-10 debelejših palačink

pest graha

olje

2 korenčka (na pol kuhana)

1 sladka smetana

2 kisli smetani

sir Gauda (15-20 dag)

2 jajci

sladka paprika

poper

sol

curry

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje prsi kuhamo v osoljeni vodi cca. 10 minut, potem jih ohladimo ter narežemo na trakove. Na olju popražimo piščančje trakove, dodamo zelenjavo, malo pokuhamo, nato dodamo sladko smetano in na koncu še eno kislo smetano. Dodamo začimbe in odstavimo. Namažemo palačinke, po vrhu posujemo s sirom ter jih zvijemo in zložimo v pekač. Naredimo bešamel: zmešamo kislo smetano z jajci ter prelijemo čez palačinke. Pečemo v pečici do zlato rjave barve.

Opombe

Zraven kot prilogo priporočam na kolesca narezan krompir z malo curryja, olja in soli pečen v pečici.

Predlogi za vino

Rebula Quercus

Bagueri chardonnay

Chardonnay

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Malvazija

Več predlogov

Mnenja o receptu

tasau

kuha že od: 24.8.2005

Št. objav: 196

Objavljeno 16.1.2011 ob 19:18

Bilo je odlično in tudi hitro pripravljeno. Meso nisem kuhala, ampak samo prepražila z zelenjavo in je bilo prav tako uredu in še manj dela (oz. umazane posode).

uporabno

Klarita

kuha že od: 27.12.2011

Št. objav: 12

Objavljeno 7.11.2012 ob 22:47

Njami, zelo okusno. Jaz podobno pripravim tudi s tortiljami.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!