Lazanja

mesna lazanja kot je všeč Garfieldu

  
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: Za 4 osebe

1 srednje velika čebula

0,5 kg mletega mesa

1 strok česna

5 dl paradižnikove omake

zeliščna sol, poper

 

Bešamel:

60 g masla

55 g moke

2,5 dl mleka

2 žlici kisle smetane

muškatni orešček, sol

sir

 

listi za lazanjo

Postopek

Nasekljamo čebulo in jo pražimo skupaj z mesom. Pražimo toliko časa, dokler meso ni že skoraj pečeno. Mesu dodamo paradižnikovo omako in začimbe. Pustimo še nekaj časa, da meso vre v omaki.

Pripravimo bešamel omako. Stopimo maslo in dodamo moko. Mešamo, vendar omaka ne sme spremeniti barve. Dodamo mleko, kislo smetano in začimbe. Dobro premešamo, da ni grudic. Omaka mora dobro prevreti.

Zavremo vodo in ji dodamo sol. Vsak list za lazanjo potopimo v vodo za 2 minuti.

Pekač namastimo z bešamel omako.

Najprej v pekač naložimo liste za lazanjo, nato posujemo meso, ga polijemo z bešamelom in po vrhu naribamo še malo sira. To ponovimo tolikokrat, dokler ne porabimo vsega.

Lazanjo pečemo 15-20 minut v pečici na 220 stopinjah.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 11.5.2015 ob 10:48

Če delamo lazanjo iz listov, ki jih ni treba kuhati - zaradi njih je življenje bistveno lažje, mora biti bešamel bolj tekoč (dvojna količina mleka), pa tudi za mesno omako je dobro, da je precej redka.

  

kuha že od: 5.4.2015

Št. objav: 60

Objavljeno 11.5.2015 ob 19:48

ta mesna omaka in tudi bešamel je zelo redek, zato tudi lazanja "ne stoji" lepo skupaj

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.