Recept: Kuskus v naravni omaki - Kulinarika.net

Kuskus v naravni omaki

hitro, zdravo in okusno kosilo

  Izvor: Turčija
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: za 4 os.

1 čebula

4 stroki česna

1 zelena paprika

1 mlada bučka

250 g piščančjih prsi

250 g kus kusa

2 žlici masla

olivno olje

sol

parmezan

poper

Postopek

Olivno olje dobro segrejemo in mu dodamo sesekljano čebulo. Malo prepražimo. Dodamo na koščke sesekljane piščančje prsi, malo pražimo. Dodamo sesekljano papriko in bučko, vse skupaj solimo. Pokrijemo s pokrovko in dušimo 10 minut. Dodamo sesekljan česen in pražimo še nekaj minut, da dobi zlato barvo. Nato zalijemo z 1 dl vode, omakica se zgosti zaradi čebule. V drugo posodo damo 0,5 l vode, ščep soli in žličko olja. Pustimo, da zavre. Ko zavre, odstavimo z ognja, dodamo kus kus, mešamo 3 minute. Dodamo maslo, premešamo. Še tri minute mešamo na ognju. Ko je kus kus pripravljen, ga dodamo k omaki, vse skupaj na hitro premešamo. Serviramo na krožnik, malo popopramo in damo čez malo parmezana.

Dober tek.


Opombe

Namesto vode v omako lahko dodate smetano za kuhanje in imate omako na belo in bolj kremasta je.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.