Recept: Kuskus malo drugače - Kulinarika.net

Kuskus malo drugače

kuskus s korenčkom, porom, mletim mesom in jajcem

  
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: 3-4 osebe

Omaka:

300 g mletega mesa

1 velik korenček

1 por

1 žlica olja

ščep soli

timijan

česen

poper

čajna žlička paradižnikovega koncentrata

 

Priprava kuskusa:

0,5 l vode

žlička masla

ščepec soli

Postopek

V razgreto ponvico damo žlico olja in popečemo na hitro mleto meso. Nato dodamo na trakce narezan korenček ter žličko paradižnikovega koncentrata, poper, timijan po okusu, česen in zalijemo z malo vode. Dušimo cca. 10 minut. Na koncu dodamo še narezan por ter dušimo še 2 minuti.

Priprava kuskusa:

0,5 dl vode zavremo, solimo. Ko soljena voda zavre, jo odstavimo in dodamo 250 g kuskusa. Dobro premešamo. Pustimo, da se kuskus napoji vode, cca. 3,5 minut.

Po 3,5 minatah v kuskus dodamo žličko masla in razdrobimo ter pomešamo z vilicami.

Pripravljen kuskus pomešamo s prej pripravljeno omako.

V drugi ponvici spečemo še jajce na oko. Lahko ga spečete na oko in ga previdno obrnete na drugo stran, da se popeče še na drugi strani in servirate na kuskus. Ko jajcu prerežete rumenjak, lepo steče na pripravljeno jed.

Dober tek!


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.