Krompirjevo mesna musaka

Name: Krompirjevo mesna musaka
Total time: 60 min
Yield: Za 2 osebi
Ingredients: 1 velika čebula; 1 žlica olivnega/sončničnega olja; 1/2 kg mletega mešanega mesa; 1, 5 žlice bele moke; 1 žlica paradižnikovega ekstrakta (mezge); 1 lovorov list; 1/2 argove kocke; vejica peteršilja; poper in sol; 2 dl vode; 3 debeli krompirji; 1 jajce; 3 žlice kisle smetane; 10 dag sira (Jošt); 1/2 žličke masla/margarine

enostavna krompirjevo mesna musaka po domače

zes5ana

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 2 osebi

Za mesni del:

1 velika čebula

1 žlica olivnega/sončničnega olja

1/2 kg mletega mešanega mesa

1, 5 žlice bele moke

1 žlica paradižnikovega ekstrakta (mezge)

1 lovorov list

1/2 argove kocke

vejica peteršilja

poper in sol

2 dl vode

Ostale sestavine:

3 debeli krompirji

1 jajce

3 žlice kisle smetane

10 dag sira (Jošt)

1/2 žličke masla/margarine

Način za kuhanje

Postopek

Olupljen krompir skuhamo v slani vodi. Med tem čebulo sesekljamo, posolimo in prepražimo na olivnem olju, da zarumeni. Dodamo mleto meso in ga mešamo, da spremeni barvo, približno 10 minut. Meso posujemo z moko in ves čas mešamo, da se ne prismodi. Hitro dodamo paradižnikov ekstrakt ter dolijemo vodo. Dobro premešamo in dodamo še lovorov list, argovo kocko, nasekljan peteršilj. Vse skupaj še enkrat premešamo in po okusu popopramo in osolimo. Kuhamo še 15 minut.

Skuhan krompir narežemo na manjše rezine. V z maslom namazan pekač po plasteh dodajamo: narezan krompir, mesno omako, nariban sir, predzadnja plast naj bo razžvrkljano jajce + kisla smetana, zadnja plast pa sir posut s sesekljanim peteršiljem.

Pečemo v pečici na 180 stopinjah, 20 minut.

Opombe

Zraven lahko postrežemo rdeče vino.

Predlogi za vino

Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

Branka_M

kuha že od: 26.5.2009

Št. objav: 52

Objavljeno 9.10.2010 ob 11:06

Sliši se fuul dobro in točno tak recept sem iskala. Jutri sprobam in povem kako in kaj .lp

uporabno

zes5ana

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 110

Objavljeno 9.10.2010 ob 18:15

Ok ga. Branka, sporočite, kako se Vam je zdelo:)

uporabno

Mira54

kuha že od: 27.11.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 27.11.2010 ob 16:54

Danas sam za ručak pripremila musaku uglavnom prema receptu,samo što sam dodala 4dcl vrhnja i tri jaja, na vrh i umjesto da stavljam skuhani krumpir, stavila sam sirov.Pekla sam zbog toga 90 minuta na 200 stupnjeva,pokriveno folijom, i bilo je super!

uporabno

zes5ana

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 110

Objavljeno 22.1.2011 ob 20:20

Mira54, hvala za nasvet, vredno poizkusiti!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!