Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Krompirjeva musaka
Sestavine
Količina: za 4 osebe
0.75 kg krompirja
50 dkg mešanega mletega mesa
ena čebula
strok česna
vegeta, poper
začimbe
eno jajce
liter mleka - (najboljše je polnomastno mleko)
parmezan po okusu
Postopek
Čebulo prepražimo na malo olja, da postekleni.
Dodamo meso, strt česen, vegeto in začimbe po okusu.
Počasi dušimo v zaprti posodi 20 min. Večkrat
tudi pomešamo, da meso ne ostane grudasto.
Krompir olupimo in narežemo na lističe, pol
tega zložimo na dno pekača, da je dno popolnoma pokrito s krompirjem, nato po tej
plasti potresemo meso. Tudi to more biti po
celi plasti, nato naredimo še eno plast iz krompirja. V posodi, kjer se je dušilo meso,
stepemo jajce in mu dodamo liter mleka,
zmešamo in malo solimo. Vse skupaj polijemo po musaki. Tekočine mora biti do vrha krompirja.
Damo v segreto pečico na 180 stopinj in pečemo 2 uri. Malo pred koncem musako potresemo s parmezanom ali z natrganimi lističi toast sira.
Opombe
K musaki se odlično podata zelena solata
in pivo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Meni se zdi recept zelo dober, še posebno zato, ker ni prisotnega olja. Bom uporabila smetano v mleku in večjo posodo. Se že veselim
Prebrala sem komentarje. Tudi meni na ljubo dodajo izkušnje
Najboljši recept za mojo musako s krompirjem
Hvala
Enkraten recept ! Do sedaj mi je musaka zmeraj ratala presuha, tokrat pa sočna in odlična povrh!
Hvala!
Super musaka jest dam kislo smetano ,pa malo manj mleka !
Ravno zdajle jo pečem.Pa dober tek vam želim!!
Musako po tem receptu sem že večkrat naredil. Danes mi je pa prvič šlo mleko čez.....priporočam, da se musake ne pokrijete :D
Koliko pa more biti pekač velik in visok? Približno...?
1 liter mleka je malo preveč... priporočam da daste rajše dajte 7-8 dl.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | Trixi |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Burger s Kraljevo fit štručko
Domači prijatelj z orehi in čokolado