dušenje,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,glavne jedi,mesne jedi,kosilo,malica

Krompirjeva musaka

BUCKA  
Krompirjeva musaka
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

0.75 kg krompirja

50 dkg mešanega mletega mesa

ena čebula

strok česna

vegeta, poper

začimbe

eno jajce

liter mleka - (najboljše je polnomastno mleko)

parmezan po okusu

Postopek

Čebulo prepražimo na malo olja, da postekleni.

Dodamo meso, strt česen, vegeto in začimbe po okusu.

Počasi dušimo v zaprti posodi 20 min. Večkrat

tudi pomešamo, da meso ne ostane grudasto.

Krompir olupimo in narežemo na lističe, pol

tega zložimo na dno pekača, da je dno popolnoma pokrito s krompirjem, nato po tej

plasti potresemo meso. Tudi to more biti po

celi plasti, nato naredimo še eno plast iz krompirja. V posodi, kjer se je dušilo meso,

stepemo jajce in mu dodamo liter mleka,

zmešamo in malo solimo. Vse skupaj polijemo po musaki. Tekočine mora biti do vrha krompirja.

Damo v segreto pečico na 180 stopinj in pečemo 2 uri. Malo pred koncem musako potresemo s parmezanom ali z natrganimi lističi toast sira.


Opombe

K musaki se odlično podata zelena solata

in pivo.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

lenno  

kuha že od: 28.7.2008

Št. objav: 8

Objavljeno 30.10.2008 ob 7:19

Musaka je zelo dobra, morda bi bilo bolje v manj mleka dodati še kakšno jajce in kislo smetano.

Mesu sem dodal še bučko, zeleno in korenček, nad in pod meso pa še tanke plasti jajčevca.

Zelo dobro.

patricia 3  

kuha že od: 1.1.2007

Št. objav: 11

Objavljeno 8.11.2008 ob 9:38

To je prvi recept za musako,ki mi je zares uspel!

Res je SUPER!

Sushko  

kuha že od: 5.1.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 6.1.2009 ob 23:36

Naredil za naju s punco, ampak z manj mleka, ker sem delal za 2.. dal sem 2 jajci, pol velike kisle smetane in 1,5dcl mleka, pa je bilo super! naredis, pa si 2 uri fraj, res študentsko ;)

Kapitan Velika Žlica  

kuha že od: 11.10.2008

Št. objav: 20

Objavljeno 16.1.2009 ob 15:38

Pravkar sem jo dal pečt mmmmmmmmmm

Ko berem komentarje se že vidim kako jo bom mazal

Pridem čez 3 ure nazaj še en komentar napisat hehe

STAJERKA1  

kuha že od: 18.1.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 18.1.2009 ob 11:34

Jaz pa sem najprej na debelo naribala krompir, ga popekla, plasti naložila v pekač, na vrhu polila z malo bešamela in mešanico jajc in kisle smetane. Tako ni bila vodena ampak hrustljava.njam

tejka77  

kuha že od: 27.2.2007

Št. objav: 544

Objavljeno 18.1.2009 ob 11:51

Zelo vesel

Jaz pa vedno najprej krompir narezan na lističe malo pokuham- nekje okoli 15 min, pa namesto mleka uporabim kislo smetano...njami..

sa_ sha  

kuha že od: 10.12.2008

Št. objav: 113

Objavljeno 22.1.2009 ob 9:38

tudi jaz uporabim namesto mleka kislo smetano in jajčko- pride bolj poln okus. Čisto na vrhu pa položim trdo kuhana jajčka narezana na rezine- polito s kislo smetano...mmmmm...rečem lahk sam ODLIČNO ;)

lindi  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 11

Objavljeno 20.2.2009 ob 19:42

Jaz dela musako tako ,da krompir skuham ,nato narežem na lističe, musake ne prelijem z mlekom, temveč naredim bešamel, ( http://www2.arnes.si/kb/kb_90.html-l2 ) na vrh proti koncu pa dam nekaj slitičev sira . njami

čelk  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 7.10.2009 ob 19:41

ko sem prebirala tele komentarje sem rekla tole je treba pa probat če je toliko pohval na to musako. ampak jaz sem čisto razočarana ker nama sploh ni bila tako dobra no za pojest je bila kaj več pa tudi ne, pa vso pečico mi je posvinjalo

alenFirewind1993  

kuha že od: 26.10.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 26.10.2009 ob 13:47

Lejte dame in fanjte :D vse vam lepo piše mal dela je ce si dela navajen ti je lahko js se ucim za kuharja sm 2 letnik :D str 15 pa bols kuham kot kaksna mam ne da sem optimist :D sam tko pa tale KROMPIRJEva musaka je zlo dobra se posebej s vegeto :D mjami :D....priporocam dodajte malo šatraja ! še bolsi okus

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.