Kotleti z limono v plečki (mrenici)

Name: Kotleti z limono v plečki (mrenici)
Total time: 120 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 3 kotleti (ne do konca nasekani); sol; poper; ena limona; pol plečke (oz. mrenice)

običajno se z mrenico naredi mrežno pečenko ali Stephanie pečenko (mi ji ljubkovalno rečemo Štefka). Tu je ideja, kako mrenico uporabiti drugače :)

taanjaa

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

3 kotleti (ne do konca nasekani)

sol

poper

ena limona

pol plečke (oz. mrenice)

Način za kuhanje

Postopek

1. Pripravimo si tri kotlete, ki jih ne odsekamo do konca, ampak se pri kosti držijo skupaj (vem, to si lahko privoščimo le tisti, ki imamo doma koline - drugače pa kotlete potem toliko bolj povežemo z mrenico). Meso začinimo in limono narežemo na kolesca.

2. Mrenico raztegnemo in nanjo položimo meso, ki ga obložimo z limono ter trdno zavijemo v mrenico (glej sliko).

3. Pečemo eno uro na 180 stopinj, zadnjih 5-10 minut pa zapečemo (naredimo barvo) na 220 stopinj.