Kotleti v foliji

Name: Kotleti v foliji
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 kotleti; 4 piščančja jetra; 1 strok strtega česna; 4 žlice konjaka ali 6 žlic suhega vina; 1 manjša čebula; 4 rezine slanine ali klobase; sol in poper po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 kotleti

4 piščančja jetra

1 strok strtega česna

4 žlice konjaka ali 6 žlic suhega vina

1 manjša čebula

4 rezine slanine ali klobase

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo česen, sol in poper ter s premazom namažemo kotlete. Na list aluminijaste folije položimo kotlet, nanj kolobar čebule, piščančja jetra in rezino slanine. Zalijemo z žličko konjaka ali žlico suhega vina in folijo zavijemo tako, da sok ne more odteči. Zavitke pečemo na vročem žaru ali neposredno na žerjavici najprej po eni, nato še po drugi strani. Meso ponudimo s krompirjem (tudi tega lahko lahko spečemo v foliji), rižem ali kruhom.