Recept: Košutini zrezkii - Kulinarika.net

Košutini zrezkii

zrezki košute v divjačinski omaki z jurčki

    mesne jedi: divjačina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

4 večji zrezki košute

1 vrečka divjačinske omake

1 pest narezanih jurčkov

2 žlici gorčice

začimbe

Postopek

Zrezke potolčemo, solimo, popramo. Po eni strani jih premažemo z gorčico.

Na nekaj žlicah olja zrezke malo popečemo. Vzamemo jih iz posode in postavimo na toplo.

Posebej zmešamo vsebino vrečke divjačinske omake z 2 dl vode in prilijemo preostali maščobi zrezkov. Malo pokuhamo. Dodamo jurčke in zrezke. Zalijemo z vodo (lahko tudi juho), do primerne gostote in zrezke dušimo do mehkega.


Opombe

Za prilogo ponudim ocvrte krompirjeve svaljke.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6935

Objavljeno 16.6.2008 ob 13:22

Zelo vesel

Hvala, morska medvedka, zelo si prijazna!!!! Upam, da se ne začenja odprti lov na košute!

Lp

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 16.6.2008 ob 13:48

Oprosti elaphus, če ste pa takoooooo dobri

  

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 532

Objavljeno 16.6.2008 ob 14:23

Zelo vesel

Zaradi mene se lahko začne tudi lov na jelene.

Po moje bi v to omako šlo še kaj brinovih jagod.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 748

Objavljeno 16.6.2008 ob 15:25

Zelo vesel

mene pa tisti svaljki zanimajo? morska medvedka a bi bila tako prijazna in posredovala recept :) saj vem da je veliko receptov na kulinariki, ampak tile me pa kar po sliki lačno naredijo ;)

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 16.6.2008 ob 15:46

Kot prilogo smo tokrat imeli žlikrofe (desno), kupljene zamrznjene (pa niso bili nevam kaj), krompirjevi svaljki (desno) pa so delo moje none. Mi jih vedno naredi na zalogo.

Se pa že lep čas pripravljam, da grem po "recept" (vse dela po občutku), ker so res fantastični in takšne dobrote ne smejo v pozabo.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 748

Objavljeno 16.6.2008 ob 21:18

Vesel

morska medvedka zares ti bom hvaležna za recept, ko ga boš dobila seveda :)

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1009

Objavljeno 16.6.2008 ob 22:30

Vesel

Morska medvedka hvala za ta preprost, izjemen recept, upam, da ga bom imela priložnost poskusit. Nikar se ne ubadaj z negativnimi mnenji glede mesa košute, saj potem se ne rabimo z ničemer prehranjevat, kar je iz narave, ker so živali + rastline živa bitja.

Glede svaljkov pa me slika spominja na moje, ki jih naredim iz krompirjevega testa in ocvrem v vročem olju- so božanski.

Lep pozdrav

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6935

Objavljeno 16.6.2008 ob 22:58

Vesel

hehe, Jaša, mislim, da se morska medvedka ne ubada z "negativnimi mnenji" glede mesa košut, saj prav dobro ve, da je šlo samo za nekakšno besedno igro, če se lahko tako izrazim.

Lp

  

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 28

Objavljeno 17.6.2008 ob 12:10

Divjačina je na splošno zelooo dobra ib predvsem zdrava..predvsem v kaloričnem in holesterolnem pogledu. Recept zgleda okusen, bo potrebno poskusiti. Imam srečo, da imam v družini lovca, tko da ne bo problema glede mesa. :)

LP

  

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 532

Objavljeno 17.6.2008 ob 12:17

Vesel

Divjačina je zdrava? Jaz pa pogosto berem, da je zelo težka za želodec, zato se ponavadi dodajajo brinove jagode.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.