Recept: Karadjordjev zrezek - Kulinarika.net

Karadjordjev zrezek

  Izvor: Srbija
    mesne jedi: teletina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 517

Sestavine

količina: za 4 osebe

4 telečji zrezki

2 jajci

sol

poper

4 jušne žlice kajmaka

krušne drobtine

Postopek

Telečje zrezke potolčemo s kladivom za meso, solimo in popramo. Na sredino vsakega zrezka damo žlico kajmaka, zrezek previdno zvijemo v rulado, ga prebodemo z dvema zobotrebcema, namočimo v stepenem jajcu, povaljamo v drobtinah ter zlato rumeno spečemo na vročem olju. Zobotrebca odstranimo in ponudimo vroče.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6299

Objavljeno 11.10.2005 ob 10:46

Zelo dobra stver, sem ga jedla v Srbiji je pa zelo nasitno.

  

kuha že od: 25.3.2002

Št. objav: 243

Objavljeno 11.10.2005 ob 20:42

a se kajmak ne stopi in steče ven?

  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 12.10.2005 ob 7:25

ja v bistvu je poanta v tem, da kajmak ko se topi, s tem prepoji zrezek da je sočen.

  

kuha že od: 13.1.2004

Št. objav: 3

Objavljeno 26.2.2011 ob 19:14

namestu teletine lahko meso zamenjamo s svinjino, ... ampak telečji zrezki so v tem primeru zakon :) Super recept, zraven se poda dzuvec

  

kuha že od: 22.12.2002

Št. objav: 8

Objavljeno 26.2.2011 ob 21:09

No tale recept je bil pa danes na TVS1. Zanimivo.

  

kuha že od: 6.8.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 6.8.2011 ob 11:05

Samo eno vprašanje. Kje lahko dobim kajmak? Sicer imam par receptov za "home made" kajmak samo vseeno ni to to.

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 859

Objavljeno 6.8.2011 ob 11:35

camo22, jaz kajmak kupim na ljubljanski tržnici, imajo ga sirarji. Ni to takšen kajmak, kot bi ga dobili v kakšni srbski ali bosanski vasi, je pa dober približek.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.