Kaneloni z mletim mesom in ječmenovo kašo

Name: Kaneloni z mletim mesom in ječmenovo kašo
Yield: za 6 oseb
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 80 dag mešanega mletega mesa; 20 dag ječmenove kaše; 1 zavitek kanelonov Barilla; 1 velika čebula; začimbe (sol, poper, česen, peteršilj); 1/2 litra bešamel omake

riba-ribica

Izvor: Slovenija

Kaneloni z mletim mesom in ječmenovo kašo

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb

80 dag mešanega mletega mesa

20 dag ječmenove kaše

1 zavitek kanelonov Barilla

1 velika čebula

začimbe (sol, poper, česen, peteršilj)

1/2 litra bešamel omake

Način za kuhanje

Postopek

1. Skuhamo ječmenovo kašo, ki smo jo čez noč namočili.

2. Na maščobi prepražimo nasekljano čebulo, dodamo meso in kašo, solimo, popramo, dodamo še česen in nasekljan peteršilj. Vse navedeno pražimo nekaj minut in odstavimo z ognja.

3. V veliki posodi začnemo kuhati kanelone, vendar ne popolnoma, ker se bodo še pekli. Poberemo jih iz vode in položimo na krožnik še malce mokre, da se ne zlepijo. Kanelone napolnimo z nadevom in jih polagamo v pekač.

4. Pripravimo bešamel omako, s katero polijemo vsako plast kanelonov.

5. Pečemo 30 - 40 minut pri temperaturi 180 stopinj.