Recept: Jetrca z jajci - Kulinarika.net

Jetrca z jajci

puranja jetrca in srčki z jajci

   sprememba: 2.12.2009
    mesne jedi: notranji deli
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 511

Sestavine

25 dag svežih puranjih jetrc

25 dag svežih puranjih srčkov

2 veliki čebuli

1/2 zelenjavne kocke

5 kokošjih jajc

olivno olje

majaron

poper

sol

Postopek

Puranje srčke in jetra drobno narežemo (na 3 - 5 mm debele kose). Čebulo prav tako drobno nasekljamo. V teflonski posodi močno segrejemo olivno olje, nato dodamo čebulo in počakamo, da postekleni. Nato dodamo puranje srčke. Medtem zmešamo 1/2 zelenjavne kocke z 1dl vode in prekuhamo. Dolijemo k srčkom in pokrijemo za cca. 10 minut. Vmes večkrat premešamo. Ko omaka postane gosta, dodamo narezana jetra, majaron, ter po okusu začinimo še s poprom in soljo. Na hitro premešamo in pustimo na ognju približno tri minute. Nato dodamo jajca in vse skupaj umešamo, dokler jajca niso gotova. Postrežemo takoj, zraven pa ponudimo zeleno solato ;)


Opombe

Jaz osebno dodam še ščepec provansalskih zelišč ter rdeče paprike ;)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 109

Objavljeno 19.10.2010 ob 15:03

Meni so se zdeli slastni, čeprav nisem pretirana ljubiteljica le-teh:)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.