Guvarlakia moje sosede Rule

Name: Guvarlakia moje sosede Rule
Total time: 75 min
Cuisine: Grcija
Ingredients: 500 g mlete govedine; stepeno jajce; 1 nastrgana velika čebula; pest riža; nasekljan peteršilj; sol, poper; žlička ali dve nastrgane pomarančne lupine (sveže pomaranče); 1 pelati + 1 tetrapak spasiranega paradižnika (brez koščkov); 1 nasekljana čebula; sol, poper; sladkor po okusu

goveje kroglice v paradižnikovi omaki, po receptu grške gospodinje

tjassao

Izvor: Grcija

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Za kroglice:

500 g mlete govedine

stepeno jajce

1 nastrgana velika čebula

pest riža

nasekljan peteršilj

sol, poper

žlička ali dve nastrgane pomarančne lupine (sveže pomaranče)

Za omako:

1 pelati + 1 tetrapak spasiranega paradižnika (brez koščkov)

1 nasekljana čebula

sol, poper

sladkor po okusu

Način za kuhanje

Postopek

1. Omenjene sestavine za goveje kroglice dobro zmešamo in pregnetemo ter oblikujemo kroglice (v velikosti mandarine:)

2. Prepražimo nasekljano čebulo, dodamo paradižnik (pelate in spasiranega), solimo, popramo in dodamo malo sladkorja. Ko omaka zavre, vanjo zložimo kroglice, zmanjšamo ogenj in kuhamo po občutku (jaz jih kako uro).