Goveji file Stroganov
Sestavine
Količina: za 4 osebe
Postopek
Goveji file razrežemo na rezine. Koščke mesa posolimo, popopramo, pomokamo in na hitro opečemo na maščobi s prepraženo nasekljano čebulo. V sredini mora biti meso rožnato. Na malo maščobe popraži narezane gobe in jih dodaj jedi. Dodamo kapre in na rezance narezane kisle kumarice. Nekaj minut dušimo. Dodamo gorčico in worchestersko omako. Dodamo baziliko, vino in nazadnje smetano. Potresemo s peteršiljem.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene gobe
Jernejeva sadna torta s smetano