Recept: Goveje s konjakom - Kulinarika.net

Goveje s konjakom

goveji golaž z dodatkom

  Izvor: SLOVENIJA
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: 4 OSEBE

800 g govejega mesa (junetina)

3 čebule

1 česen

2 korenčka

lovorov list

peteršilj

poper

sol

vegeta

1,5 dl konjaka (ali podobno)

400 ml belega vina

majaron

Postopek

Čebulo nasekljamo na koščke in jo popražimo do kristalne barve. Dodamo nasekljan česen. Pražimo 4 minute in dodamo goveje meso, katero predhodno narežemo na kocke (poljubna velikost). Korenček naribamo kot jabolka in dodamo v ponev. Ko vse skupaj dobro prepražimo, dodamo vino ter malo vode. Dodamo še sol, poper, majaron in malo vegete ter zalijemo s konjakom. Na koncu dodamo še lovorov list (poljubno). Vse skupaj kuhamo uro in 15 minut. K pripravljeni jedi se prileže polenta ali njoki.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 13.9.2012 ob 23:32

Sem naredila tako, kot veleva recept, samo vegeto sem izpustila.

Po pravici povedano, nič kaj posebnega.

Bom mogoče poskusila še kdaj, samo prav gotovo tako, da bom na prepraženo meso nalila konjak in ga flambirala - tako se običajno požge maščoba na kateri se je pražilo meso.

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15510

Objavljeno 22.9.2012 ob 23:08

Mene pa zanima le, zakaj kar tri uteži pri tako preprosti jedi?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.