Recept: Musaka iz jajčevcev - Kulinarika.net

Musaka iz jajčevcev

sočna musaka iz jajčevcev

  
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  1 ura 15 min
  •  

Sestavine

600 g mlete govedine

3 večji jajčevci

1 čebula

2 dl paradižnikove mezge

1 strok česna

2 paradižnika

1 paprika (lahko rdeča)

sol

poper

olivno olje

Postopek

V mleto govedino naribamo eno čebulo in strok česna. Vse skupaj dobro solimo in popramo. Maso damo v ponev in jo počasi pečemo (zraven pridno mešamo, da se masa ne zlepi skupaj). Ko je meso pečeno, prilijemo še paradižnikovo mezgo. Pustimo še cca. 2 minuti na nizkem ognju.

V drugi ponvi prepražimo rezine paradižnika in paprike (za tiste, ki imate rajši bolj slano, tudi tu dodajte sol:).

Jajčevce narežemo na kolesca (za spodnjo plast občutno debelejše kot za zgornjo plast). Položimo eno plast v naoljen pekač. Čez polijemo maso iz mesa. Potem pa še maso iz paradižnikov in paprike.

Tanjša kolesca jajčevcev popečemo v ponvi na obeh straneh, potem pa jih položimo v pekač kot vrhnjo plast.

Pečemo približno 30 minut pri 180 stopinjah.

Dober tek :)


Opombe

Pri pečenju lahko prvih 15 minut čez pekač položimo folijo, da zgornja plast prehitro ne počrni.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.