Recept: File v ovoju s slanino - Kulinarika.net

File v ovoju s slanino

polnjen file s sirom v ovoju poprove slanine

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: 4

370 g puranjega fileja

pol svinjske ribice

100 g sira v kosu Edamec

sol

poper

česen

timijan

1 dl belega vina

1 dl vode zmešane s koščkom maggi kocke za pečenje ali juha

olivno olje

4 rezine slanine s poprom

zelenjava po želji - korenček, čebula, feferon ali paprika

 

Postopek

V meso naredimo luknjo, v katero potlačimo sirove palčke. Nato meso začinimo s soljo, poprom, česnom in timijanom in na hitro opečemo v ponvi.

Predenemo na krožnik, da se ohladi in ovijemo s slanino. Predenemo v pekač, na katerega smo dali žlico olivnega olja, zraven poljubno dodamo zelenjavo in zalijemo z vinom, juho ali vodo s kocko. Pečemo 45 minut. Po potrebi zalivamo in dodajamo tekočino.

Preden jo razrežemo, jo za 10 minut pustimo pokrito s folijo izven pečice.


Opombe

Zraven sem postregla pečen krompir v kosih in dušeni stročji fižol.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.