Dušeno kislo zelje s krvavicami

pogosta jed v zimskem času

   Izvor: SLOVENIJA Štajerska
    mesne jedi: koline
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

1,2 kg kislega zelja

100 ml olja ali masti

1 srednje velika rdeča čebula

200 g mesnate suhe slanine

sol

piment

1 kg domačih krvavic

Postopek

Krvavice položimo v globok, pomaščen pekač in jih pečemo v pečici približno 45 minut pri temperaturi 200 stopinj. Postrežemo jih z dušenim zeljem.

Dušeno kislo zelje:

na olju prepražimo drobno sesekljano rdečo čebulo. Ko se zmehča, dodamo na kocke narezano suho slanino, malo prepražimo, dodamo narezano kislo zelje, sol, piment ter dušimo. Dolivamo vodo, dokler se zelje ne zmehča.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 6.12.2009 ob 20:27

a ni to malo veliko 45 min pečenje krvavic in preveč stopinj. Mi jih pečemo na 150-160 stopinjah tam okoli 20-30 minut?

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2763

Objavljeno 7.12.2009 ob 20:54

čelk, odvisno, v kakšnem črevu so. Če so to kupljene v trgovini, je verjetno preveč, za domače pa ravno prav, sploh, če želimo, da je skorjica (črevo) hrustljava.

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 7.12.2009 ob 22:12

Balenka pravilno si ugotovila domače krvavice je potrebno malo dalje pečt, da so fino hrustljave.

mi smo jih danes jedli z repo tudi zelo dobro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.