Domače kosilo - krvavice s praženim kislim zeljem in krompirjevimi žganci z ocvirki

uporabimo Hofer krvavice iz hladilnika - kakovost iz Slovenije, priloga je praženo kislo zelje in krompirjevi žganci z ocvirki

  
    mesne jedi: koline
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: Za 4 osebe

4 krvavice (krvavice Hofer iz hladilnika)

 

Praženo kislo zelje:

50 - 60 dag kislega zelja (Garten Krone - delikatesno kislo zelje)

3 žlice maščobe (svinjska mast ali olje)

2 veliki čebuli

1 glavica česna

2 žlici paradižnikove mezge (Hofer Carloni Tomaten Mark) ali svež paradižnik

1 žlica mlete paprike

4 brinove jagode

 

Krompirjevi žganci z ocvirki:

2 - 3 krompirji na osebo

ocvirki (Hofer domači ocvirki iz hladilnika - kakovost iz Slovenije)

Postopek

Odtajane krvavice malo prešpikamo in pečemo približno uro in pol pri 150 stopinjah. Vmes jih obrnemo.

Praženo kislo zelje:

na maščobi najprej popražimo sesekljano čebulo in česen, da zarumenita. Nato dodamo kislo zelje in spet pražimo oziroma dušimo. Dodamo še paradižnikovo mezgo, papriko in brinove jagode. Vse še nekaj časa pražimo in nato zalijemo z malo vode, le toliko, da se zelje skuha. Jed mora ostati gosta.

Krompirjevi žganci z ocvirki:

krompir olupimo, narežemo na večje kose in skuhamo v osoljenem kropu. Krop odcedimo, krompir pretlačimo z vilicami in povrhu posujemo tople ocvirke. Ocvirke lahko pogrejemo z mikrovalovi ali pa na štedilniku. Pred gretjem jih malo sesekljamo, če so predebeli, in jim dodamo malo masla.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4775

Objavljeno 12.1.2012 ob 9:09

Neki mi ni jasno: kje so krompirjevi žganci ? Ker tole kar si napisala še pire ni , je navaden zmečkan krompir ! Skratka, tale recept je bolj tko tko, nikakor pa ne zasluži kar treh kvihtov.

  

kuha že od: 12.1.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 12.1.2013 ob 12:23

Iscem recept in naletim na popolno reklamo za Hofer.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17463

Objavljeno 13.1.2013 ob 9:56

Bolha Velikanka, pred časom je bila Hoferjeva nagradna igra, od takrat so recepti s sestavinami iz H. Saj ti jih ni treba uporabiti, pa recepta tudi ne, če ti ni všeč.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.