Čufti z grahom

čufti malo drugače

pilatus

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

mleto mešano meso (ali goveje)

sveža rdeča paprika

grah zmrznjen ali iz konzerve

bel kruh (sredica)

mleko

muškatni orešček

olje

drobtine

čebula (rdeča)

paprika v prahu

jušna zelenjavna kocka

maslo

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Mešanemu mesu dodamo na drobno narezano papriko, grah, kruh, ki je bil predhodno namočen v mleku in malo muškatnega oreščka. Maso dobro pregnetemo, solimo, popramo ter oblikujemo kroglice, katere povaljamo v drobtinah in opečemo na maščobi (pol olja, pol masla). Ko so kroglice opečene iz vseh strani, dodamo sesekljano čebulo, prepražimo z nekaj paprike v prahu zalijemo z vodo ter dušimo. Lahko dodamo tudi zelenjavno jušno kocko.