Čisto navaden pečen piščanec
Sestavine
1 piščanec
1 kg soli
Postopek
Piščanca operemo, očistimo in ga položimo v pekač, kamor smo prej nasuli 1 kg soli. Pečemo na 200 stopinj, cca 1,5 do 2 uri.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
haha gogad, tudi jaz sem začela razmišljat, kako bom spravila vsaj kar je čisto in porabila za solit kakšno meso...
Spekla sem polovico piščanca brez kože in se je zelo lepo zapekel, pa lepo sočen je bil. Res je bil sodaj malo bolj slan, zgoraj pa malček premalo, drugače pa super....
POL MANJ PEČENJA JE, ČE POLOŽITE POLOVICE S KOŽO NAVZGOR.
VALE piščanec je odličen,a vendar sem poizkusila malo drugače,k soli sem dodala pest žajbla in pest rožmarina in vse skupaj pomešaš med sol,potem pa na vrh še piščanec zelo dobro osušen,te recept je tudi tukaj gor,poizkusite ne bo vam žal!!
LEP DOPUSST VSEM SKUPAJ !!1
zelo dober in hitro narejen
Meni se je zdel premalo slan, ampak ker imam malce povišan pritisk, sem takoj to rešila v svoji glavi in na koncu seveda pridno jedla piščančka. Je pa res sanjsko, pečica je bila čista, nič masti okrog. Superca, še bo na jedilniku.
"Sol ni več uporabna,saj se iz piščanca cedi sok.
LP Bogomira"
Jaz bi rekla, da ta boljše - sok - vržete stran. Ni ga boljšega, kot na koncu, ko vzameš pekač iz pečice, malo zaliješ z vodo, da na hitro zavre in nastane omakca. In če jo kaj ostane, jo z veseljem kasneje pomažemo s kruhom.
In ja, tudi jaz sem nejeverni tomaž - nikakor ne verjamem, da je piščanec na vrhu dovolj slan, če je pa le položen na sol. Brez zamere.
lp,
Forumi (vroče teme)
malo za hec | sijasaja |
Kaj jutri za kosilo? | johana |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušene školjke s pivom na sredozemski način
Pečen riž z zelenjavo