Recept: Bučke, polnjene iz pečice - Kulinarika.net

Bučke, polnjene iz pečice

bučke z mletim mesom in rižem po mediteransko

    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: za 2 osebi

4 srednje velike bučke

30 dag mešanega mletega mesa

6 pesti riža za rižoto

1/2 čebule

2 stroka česna

2 paradižnika

timijan

rožmarin

origano

paradižnikova mezga

1 kocka z olivnim oljem in zelišči in/ali sol

olivno olje

sir

 

Postopek

Na olju prepražimo sesekljano čebulo in česen. Ko čebula porumeni, dodamo mleto meso, ga prepražimo, nato pa dodamo kocko, paradižnikovo mezgo, začimbe in malo vode.

Operemo bučke, jih prerežemo po dolgem in izdolbemo meso. Bučno meso dodamo mletemu mesu in vse skupaj dušimo okoli 15 minut. Nato dodamo riž, zalijemo z nekoliko vode in kuhamo, dokler riž ne bo mehak (odvisno od vrste riža okoli 12 minut). Nato maso napolnimo v izdolbene bučke, ki jih položimo na nekoliko naoljen pekač. Na vrh posujemo nekoliko naribanega sira. V pekač zlijemo dve žlici vode, ki smo jo solili ter dodamo na drobne koščke narezan paradižnik. Pečemo, dokler se sir ne stopi in nekoliko zapeče (okoli 15 - 20 minut). Ponudimo kot samostojno jed.


Opombe

Zraven se prileže zelena solata.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.5.2009

Št. objav: 52

Objavljeno 5.7.2011 ob 14:27

Kakšne bučke uporabiš tule? Nujno zelene, ali so lahko tiste, ki imajo svetlo zeleno-belo lupino?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17574

Objavljeno 5.7.2011 ob 17:28

Seveda so lahko svetlo zelene, črtaste, rumene,....pa tudi z okroglimi bi šlo, ne le s podolgovatimi.

Samo, če bi se pa točno naslova recepta držali, bi bila pa težava.......

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.