Boranija (stročji fižol) s piščancem na hitro

Name: Boranija (stročji fižol) s piščancem na hitro
Total time: 75 min
Yield: za 2 lačna
Ingredients: 1 piščančje prsi; 2 čebuli; žlica sladke paprike; malo paradižnikove mezge; poper, sol; suh peteršilj; 1 konzerva stročjega fižola (tista manjša, ne litrska); žlica moke za podmet; olje

boranija s perutnino

KatkaD

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 lačna

1 piščančje prsi

2 čebuli

žlica sladke paprike

malo paradižnikove mezge

poper, sol

suh peteršilj

1 konzerva stročjega fižola (tista manjša, ne litrska)

žlica moke za podmet

olje

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo in opražimo na olju. Med tem časom narežemo prsi na kocke. Opraženo čebulo posujemo s sladko papriko, začinimo s poprom in soljo ter zalijemo z mrzlo vodo (cca. 2 dl). V kolikor se čebula ne razpusti, jo prepasiramo s paličnim mešalnikom (ni nujno, je pa priročno :-). Posebej na malce olja opražimo nakockano meso in ga dodamo omaki. Dodatno začinimo (po želji, seveda) s suhim peteršiljem in malenkost paradižnikove mezge. Počasi naj vre okoli 45 minut, nato dodamo odcejen stročji fižol in pustimo rahlo vreti še 15 minut. Pripravimo podmet iz žlice moke in malo vode ter s tem zgostimo boranijo.

Opombe

Kot prilogo lahko postrežete kruhove cmoke.

Ni nova pogruntavščina, je pa izhod v sili, kadar potrebuješ nekaj na hitro za pod zob.

Predlogi za vino

Malvazija

Chardonnay

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Rebula Quercus

Bagueri chardonnay

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

masika

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 9

Objavljeno 18.10.2009 ob 17:51

sem ga naredila po tem receptu s tem da sem uporabila zmrznjeno boranijo in jo pred tem skuhala in so jo zmazali kot keks, za prilogo je bil samo kruh

odličen recept za nas, ki ne jemo rdečega mesa ;)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!