Recept: Bob z mesom - Kulinarika.net

Bob z mesom

neznan uporabnik
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: za 2 osebi

20 dag puranjega mesa

20 dag svinjine

20 dag boba

1 paradižnik

1/2 suhe klobase

 

oljčno olje

 

šetraj

bazilika

piment

grenivkin chutney

zelen poper

robidnice

sol

Postopek

Oljčno olje segrejemo v voku, vanj stresemo

narezano suho klobaso in jo popražimo toliko, da zadiši. Dodani bob pražimo skupaj s klobaso, nato dodamo še na trakce narezano puranje in svinjsko meso, ter pražimo 3 min. Po koncu praženja dodamo narezan zrel paradižnik, zmes pa po okusu začinimo s šetrajem, baziliko, strtim zelenim poprom, grenivkinim chutneyem, robidnicami in dušimo 1 min. Na koncu posolimo.


Opombe

Postrežemo z nešpagetnimi testeninami (potresemo s parmezanom), paradižnikovo solato, tokrat pa namesto vina zraven spijemo pivo s karakterjem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.12.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 25.5.2008 ob 11:27

mi lahko kdo pove kaj je bob?

Hvala

  

kuha že od: 7.5.2008

Št. objav: 45

Objavljeno 25.5.2008 ob 12:06

Vrsta stročnice, zelo podobna fižolu, vsebuje ogromno beljakovin. Včasih je bil bob na Slovenskem zelo razširjen, zmletega pa so celo dodajali v testo za kruh.

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=7245

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.