Anjina rižota

rižota s piščančjim filejem in sončničnimi semeni

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

cca. 25 g masla (1 rezina cca. 1 cm)

1 čebula

3 stroki česna

400 g piščančjega fileja

300 g riža

2 dl paradižnikove kaše

2 dl vode

mešana zelenjava po želji (mladi grah, koruza, korenček)

sol

poper

vegeta

60 g sončničnih semen

2 žlici olja

parmezan

Postopek

V stopljenem maslu prepražimo na drobno nasekljano čebulo. K prepraženi čebuli dodamo na trakce narezan piščančji file, ga posolimo in popopramo, po okusu dodamo tudi vegeto. Piščančje meso pražimo tako dolgo, da dobi lepo rjavo barvo. Nato dodamo še riž in sesekljan česen ter vse skupaj pražimo še cca. pol minute. Za tem vsebino zalijemo z vročo vodo in paradižnikovo kašo in dobro premešamo ter prevremo. K temu dodamo mešano zelenjavo (koruza, grah, korenček), ki je lahko tudi zamrznjen mix zelenjave. Po okusu dosolimo in dušimo na zmernem ognju cca. 15-20 minut.

Pred koncem v posebni posodi na olju popražimo sončnična semena in jih zatem vmešamo v gotovo rižoto.

Na koncu dodamo sveže nariban parmezan.


Opombe

Pazite pri praženju sončničnih semen, ker se lahko zelo hitro zažgejo.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.