Aleševa polnjena pleskavica

Name: Aleševa polnjena pleskavica
Yield: 1
Cuisine: Grčija
Ingredients: 25 dag mletega mesa; šunka; sir; sol; poper; mleta paprika; grobo mlet česen ali česen v prahu; mešanica mediteranskih začimb

ales6m

Izvor: Grčija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1

25 dag mletega mesa

šunka

sir

začimbe:

sol

poper

mleta paprika

grobo mlet česen ali česen v prahu

mešanica mediteranskih začimb

Način za kuhanje

Postopek

Mleto meso po okusu začinimo s soljo, poprom, mleto papriko, grobo mletim česnom in mešanico mediteranskih začimb.

Meso razpolovimo in vsak kos na tanko razvaljamo med kosoma celofana ali alu-folije.

Na prvi del razvaljanega mesa položimo dve vrsti na rezine narezane šunke in dve vrsti na rezine narezanega sira. Naloženo naj ne sega do robov.

Drug kos razvaljanega mesa položimo na že pripravljeno in ob robovih dobro stisnemo.

Z obeh strani popečemo na vročem olju in pazimo, da se pleskavica ne strga. Najbolje je uporabiti teflonsko ponev.

Opombe

Najlepse je, če pleskavici razvaljamo na lepo pravokotno obliko. Enostavno pripravljeno in nasitno pleskavico postrežemo s poljubno prilogo.

Tako pripravljeno pleskavico sem prvič poskusil v grški restavraciji v Beogradu.

Predlogi za vino

Refošk

Merlot

Več predlogov

Mnenja o receptu

kobra 1

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 24.9.2006 ob 18:28

Kot prilogo sem naredila blitvo s krompirjem in solato.Odlično in hitro pripravljeno kosilo.

uporabno

xenchy

kuha že od: 9.2.2004

Št. objav: 4

Objavljeno 29.11.2006 ob 10:29

uh uh tole je full dobr samo full redi :(

jaz sem to jedla na skadarliji u beogradu prvic u hamburgerju z usemi moznimi prologami vrjetno :D

uporabno

funuk11

kuha že od: 30.10.2006

Št. objav: 197

Objavljeno 18.12.2006 ob 15:56

Zelo dobro, danes smo imeli za kosilo uff... sitostno.

uporabno

NaturensGalleri

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 272

Objavljeno 16.3.2008 ob 1:36

Današnja večerja...super. Sicer brez šunke, ampak vseeno zelo dobro. Zraven je bila dovolj paradižnikova solata.

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 16.3.2008 ob 8:40

Na žalost se mi ni posrečila, sama packarija, pa še izgleda ni imela, nisem je mogla napolnit kot kaže slika in piše recept, pa še resnično je obilna. Vseeno hvala za rp. Pa lep pozdrav.

uporabno

Zvezdana

kuha že od: 20.1.2003

Št. objav: 118

Objavljeno 23.5.2008 ob 10:43

Odlično,pleskavica drži skupaj, lepo se da obračat, ne razpada se.

uporabno

kmetka

kuha že od: 14.5.2008

Št. objav: 42

Objavljeno 15.9.2009 ob 7:53

super recept!! Moji so bili navdušeni in bi ŠE! Čista petka.