Zelenjavna juha

Name: Zelenjavna juha
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 srednje debela krompirja; 10 dag špinače ali blitve ali mladih kopriv; 1,5 l vode; sol; poper; muškatni orešček; 2 žlici kisle smetane

zelo enostavna in nizkokalorična juha, ki se mora posrečiti tudi najbolj neveščim začetnikom

Cila

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 srednje debela krompirja

10 dag špinače ali blitve ali mladih kopriv

1,5 l vode

sol

poper

muškatni orešček

2 žlici kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo, narežemo na večje kocke, osolimo in damo kuhat. Ko vre že 15 minut, dodamo oprane in narezane liste zelenjave. Pokrijemo in kuhamo še 5 minut. Spasiramo, dodamo mleti poper in malo muškatnega oreščka in ponovno zavremo. Pustimo stati 10 minut, vmešamo kislo smetano in postrežemo.

Opombe

Juhi seveda lahko dodate tudi različne začimbe po svojem okusu in dolijete več ali manj vode, odvisno od želene gostote.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Katarina Prva

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 24.6.2011 ob 13:44

Tole je super recept, res enostaven in res okusen. Zelenjavo - razen krompirja - lahko tudi zamenjate ali kombinirate (npr. samo krompir in brokoli ali krompir in pol brokolija pol špinače ali pol špinače pol zelenih bučk itd.). Variacije na isto temo osnovnega recepta, vse pa je zelo dobro, zdravo in hitro pripravljeno (pri nas so take juhe pogosto za večerjo). Bolj lačni pojedo zraven še kak kos kruha, nam manj lačnim zadošča