Zelenjavna juha

Name: Zelenjavna juha
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 žlici olivnega olja; 1 čebula; 1 por; 1 paradižnik; zmrznjena ali sveža zelenjava (korenček, krompir, grah, cvetača, ohrovt...); sveža bazilika; peteršilj; origano; sol, poper; 1 žlica moke; 1 žlička rdeče paprike v prahu

enolončnica z zelenjavo

maya91

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 žlici olivnega olja

1 čebula

1 por

1 paradižnik

zmrznjena ali sveža zelenjava (korenček, krompir, grah, cvetača, ohrovt...)

sveža bazilika

peteršilj

origano

sol, poper

1 žlica moke

1 žlička rdeče paprike v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo, kasneje dodamo por. Ko se por razpusti, dodamo prevreto zelenjavo, na drobno sesekljan olupljen paradižnik, nasekljana peteršilj in baziliko ter sol in poper. To dušimo, dokler ni zelenjava kuhana. Nato damo žlico bele moke in žličko rdeče paprike v prahu in premešamo. Nato zalijemo z vodo.