Zelenjavna juha s hrenovko in rižem

močna juhica za hladne zimske dni

  
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 4-6

1 čebula

3 stroki česna

olivno olje

2-3 koreni

4 srednje veliki krompirji

4 pesti brstičnega ohrovta

1 žlica moke

1 par hrenovk

1 velika pest belega riža

1 žlica paradižnikove mezge

2 l vode

1 žlička paprike v prahu

sol

poper

peteršilj

timijan

bazilika

1,5 dl sladke smetane za kuhanje, lahko tudi kisla smetana

po želji 1 žlica jabolčnega kisa

 

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo, da postekleni. Nato dodamo strt česen samo toliko, da zadiši. Dodamo na koščke narezano zelenjavo, premešamo in malce prepražimo. Dodamo papriko v prahu, sol, poper, paradižnikovo mezgo, žlico moke in vse skupaj dobro premešamo (po želji lahko zalijemo z deci belega vina). Dodamo še začimbe ter zalijemo z vrelo vodo. Ko lepo vre, dodamo še pest riža in kuhamo 15 minut oziroma toliko časa, dokler zelenjava ni kuhana. 5 minut proti koncu dodamo še na kolesca narezane hrenovke. Preden postrežemo, primešamo še sladko smetano in samo prevremo. Dosolimo in dopopramo ter po želji prilijemo še kis.


Opombe

Lahko dodate še katerokoli drugo zelenjavo - grah, cvetačo, brokoli... Jaz sem imela samo brokoli in korenje... ampak je bilo vseeno dobro :)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2763

Objavljeno 24.2.2012 ob 9:17

Tole pa zgleda okusno, bo treba probat!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.