Recept: Turška juha iz rdeče leče - Kulinarika.net

Turška juha iz rdeče leče

  Izvor: Turčija
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 6-8 oseb

žlica margarine ali olivno olje

1 sesekljana čebula

1 skodelica rdeče leče

pol skodelice bulgurja

2 zelenjavni jušni kocki

2 žlički paprike (del te je obvezno tudi pekoča paprika)

žlička paradižnikove mezge

1 in pol žličke posušene poprove mete

liter vode (ali več)

Postopek

Na vroči maščobi pražimo sesekljano čebulo, dodamo papriko ter lečo in bulgur ter zalijemo z vodo. Dodamo kocko in paradižnikovo mezgo. Kuhamo približno pol ure, dokler leča in bulgur ne razpadeta. Na koncu dodamo še posušeno meto.

Juha mora biti gosta. Gostoto uravnavamo z dodajanjem vode.


Opombe

Rdečo lečo dobite v bolje založenih trgovinah (Mercator), bulgur pa v kaki trgovini z zdravo prehrano.

V Turčiji prodajajo tudi t.i. pepper paste, nekakšno pasto iz paprike, malo pekoča je. Če boste šli kdaj tja, si jo obvezno kupite, je imeniten dodatek tudi k drugim jedem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.2.2007

Št. objav: 95

Objavljeno 26.1.2008 ob 3:14

Enkraten recept iz rdece lece. To sem jedla v turski restavraciji in nikoli vedela kaj tocno je v njej. Meni so take zdrave juhe zelo vsec in se malo drugacne . Rdeca leca je zame dosti boljsa od zelene. Sama pripravljam drugacno,sedaj bo tudi ta na nasem jedilniku.

Hvala za recept.

Pozdrav!

  

kuha že od: 10.12.2008

Št. objav: 36

Objavljeno 6.7.2011 ob 19:40

Zelo vesel

Popolnoma se strinjam, ta juha je resnično okusna.

Že večkrat sem jo pripravila po tem receptu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.