Recept: Telečja juhica po moje - Kulinarika.net

Telečja juhica po moje

podobno telečji obari – mineštri z dodatkom krompirja in graha

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 511

Sestavine

količina: 6 oseb

1,20 kg telečjega mesa (škink)

5 krompirjev

410 g graha valfrutta

1 korenček

šopek peteršilja

5 strokov česna

1/2 čebule

3 jušne žlice salse ali paradižnikove mezge

3 knorr kocke

sol

poper

olivno olje

voda

 

Postopek

Na olju dušimo narezan korenček, sesekljan peteršilj s česnom, čebulo ter na kose narezano meso, dodamo salso ali paradižnikovo mezgo, odcejen in oplaknjen grah, na kocke narezan krompir, solimo, popramo in dodamo vročo vodo, toliko, kolikor želimo gosto jed.

Na zmerni temperaturi kuhamo približno 20 minut.

Pokrijemo posodo ter pustimo počivati še 20 minut, nato serviramo.


Opombe

Olivno olje lahko nadomestimo z navadnim, kocke pa s soljo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 3.1.2009 ob 10:47

Zelo vesel

Odlična juhica. Super je pasala po sprehodu v tem hladnem vremenu. Edino namesto graha je bil narezan stročji fižol, ker graha nisem imela.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.