Recept: Sojina mineštra - Kulinarika.net

Sojina mineštra

    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 511

Sestavine

količina: 4 osebe

1 žlica olja

1 manjša čebula, narezana na koščke

1 strok strtega česna

2 korena, olupljena in narezana na rezine

2 rezini zelene, narezane na drobne koščke

10 dag prekajene slanine, narezane na koščke

2 l vode ali jušne osnove

1 večji krompir, olupljen in narezan na kocke

1 bučka, narezana na kocke

1 skodela kuhanih sojinih zrn

1 žlica paradižnikove mezge

1/2 skodele riža

1 žlica drobno narezanega peteršilja

1 žlica drobno narezanega peteršilja

1 žlička drobno narezanega žajblja

1 žlička zdrobljenega origana

nariban parmezan po okusu

sol in poper po okusu

Postopek

Na olju opražimo slanino, dodamo čebulo in dušimo. Dodamo korenje, zeleno in česen. Dušimo, da postane čebula steklena. Dodamo jušno osnovo, malo prevremo, nakar priložimo drugo zelenjavo in začimbe. Kuhamo 40 minut, nato dodamo opran riž in ne mešamo več. Kuhamo naslednjih 20 minut. Solimo in popopramo. Preden postrežemo, potresemo jed s parmezanom.


Opombe

Preberite članek Soja v kulinariki.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 21.8.2012 ob 10:18

Ja,tako dobre mineštre pa že dolgo ne.

Tudi hči je pohvalila.Slika pa ob priliki,saj smo vse zmazali.

Samo soja pa se kuha šele časa-drugič jo bom kar v ekonomu,bo prej.Da še povem-za 12 ur sem jo namočila,potem pa skuhala.

Žajblja in origana nisem dala,ker nam ne gre.

Res,specialna zadeva.Hvala za recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.