Recept: Okusi morja - Kulinarika.net

Okusi morja

ribja juha iz ostankov pečenih skuš z dodatkom ječmena

    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 5 krožnikov

2 žlici oljčnega olja

1 pečena skuša

1 file pange

1/2 šopka peteršilja

1 vejica zelene

6 baby korenčkov

1/3 bele kolerabe

1/3 pora (beli del)

1/2 čebule

1 strok česna

1 zrel češnjev paradižnik brez olupka

sol

poper

1,2 l vode

 

5 žlic skuhanega, dobro odcejenega in oplaknjenega ječmena

parmezan (neobvezno)

Postopek

Zelenjavo dobro operemo, na drobno sesekljamo, razen korenčka. Na oljčnem olju dušimo deset minut. Dodamo na kose narezan file pange in še malo dušimo. Skušo olupimo ter ji odstranimo kosti. Solimo, popramo ter dodamo vročo vodo.

Kuhamo dobre pol ure, nato dodamo ječmen. Po želji lahko ponudimo z naribanim parmezanom.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.