Recept: Odlična zelenjavna kremna juha - Kulinarika.net

Odlična zelenjavna kremna juha

zelenjavna kremna juha

  
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: Za 2 do 3 osebe

1 manjša ali polovica večje čebule

1 manjši krompir (cca. 80 g)

200 g različne zelenjave (korenček, bučka, cvetača, brokoli, grah)

400 ml vode

200 ml mleka

malo masla

sol, poper

1-2 čajni žlički moke (za zgostitev)

 

PS: namesto nevedenih količin vode in mleka lahko uporabimo tudi 550 ml vode in 50 ml smetane za kuhanje

Postopek

1. Čebulo sesekljamo. Krompir in zelenjavo narežemo na kockice. Čebulo prepražimo na maslu, da postekleni. Dodamo krompir in zelenjavo ter pražimo še nekaj minut. Zalijemo z vodo, začinimo in ko zavre, kuhamo približno 20 minut oz. do mehkega.

2. Juho zmešamo s paličnim mešalnikom, dodamo mleko in ponovno zavremo. Z malo moke, pomešane z žlico vode ali mleka, zgostimo do želene gostote.

Po želji lahko juho postrežemo z jušnimi kroglicami.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.