Nedeljski Ramen 2

naslednja verzija nedeljskega Ramna

   Izvor: Slovenija-Japonska
    juhe in zakuhe: mesne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 4

jajce japonskega čaboja

mlada čebula

svinjska rebra

mlade koprive

rjavi šampinjoni

sojina omaka

sake

mirin

česen

ingver

vasabi pasta

Postopek

1. Ponovno je ostala goveja juha, tokrat sem osnovo pripravil enako, le da sem namesto govedine dodal svinjska rebra ter ajdove rezance zamenjal s pšeničnimi.

2. Jajce trdo pokuhamo in ohladimo. Svinjska rebra posolimo in zvijemo v rolado, popečemo in kuhamo v vodi, v katero sem dodal žafraniko, zeleno, 2 žlici sojine omake, 2 žlici sakeja in žlico mirina. Kuhamo cca. 1 uro.

3. Rolado narežemo in ohladimo. Koprive in šampinjone sem zgolj zblanširal v slani vodi. Dober tek.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.