Recept: Naravna bučno-porova juha - Kulinarika.net

Naravna bučno-porova juha

bučke in por v zelo okusni juhici :)

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

en večji por

ena srednje velika zucchini bučka

3 stroki česna

1 l vode

2 žlički domače vegete

sol po okusu

poper po okusu

žlička kisa

malo olja

Postopek

Por narežemo na kolobarčke, tudi zeleni del. Bučko dobro operemo in jo naribamo na trakce, kot jabolka za zavitek. Česen drobno sesekljamo. V posodo vlijemo malo olja in ga dobro segrejemo, dodamo česen, da zadiši ter na koncu še por. Ko se por začne mehčati, dodamo še naribano bučko. Dušimo 10 do 15 minut, da por in bučka oddata tekočino ter začinimo z vegeto in malo solimo. Zalijemo z litrom vode, dodamo kis in kuhamo še kakšnih 10 minut. S paličnim mešalnikom spasiramo, da dobimo gladko kremno juho, ki jo še malo pristavimo na ogenj, da zavre, popramo in po potrebi dosolimo.


Opombe

Bučko lahko olupite, če želite. Jaz je ne lupim, ker doda juhi lepo barvo.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.