Recept: Martinini zdrobovi žličniki - Kulinarika.net

Martinini zdrobovi žličniki

  Izvor: Kuhinja moje tašče
    juhe in zakuhe: jušne zakuhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 514

Sestavine

1 - 2 jajci

pšenični zdrob (kolikor tehtajo jajca)

sol

Postopek

Jajcu dodamo sol in ga z mešalcem toliko časa stepamo, da naraste, nato vmešamo zdrob. Pustimo stati pol ure, ponovno premešamo in s čajno žličko zajemamo maso, ki jo zakuhamo v vrelo, slano vodo ali juho. Pustimo, da se ob rahlem vrenju kuhajo 10 - 15 minut.

Količino jajc in zdroba prilagajamo potrebam.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.12.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 24.5.2006 ob 17:10

moji otroci obožujejo take njokce v juhi. nikoli pa ne tehtam zdroba, ampak ga dam po občutku.

  

kuha že od: 2.11.2005

Št. objav: 131

Objavljeno 24.5.2006 ob 18:28

Zelo vesel

Tudi pri nas vsi obužujemo tele žličnike, ki jim pravimo kar oblakci. Jaz pa dam na eno jajce 4 in pol žlice zdroba. Njami

  

kuha že od: 9.1.2006

Št. objav: 232

Objavljeno 26.5.2006 ob 7:12

Tudi sama večkrat pripravim jušne knedelčke kakor jih mi doma imenujemo po receptu, ki je zelo preprost.

Zmešam eno jajce, 1 žlico olja, 5 velikih žlic zdroba in šcepec soli.

Dolores jih bom pa po tvojem receptu naredila v nedeljo.

  

kuha že od: 28.9.2008

Št. objav: 72

Objavljeno 14.9.2016 ob 19:08

Vesel

Hvala za recept, edino na tak način mi garantirano uspejo žličniki. Običajno sem delala po razmerju 3 žlice zdroba na eno jajce in nikoli ni bilo čisto prav, zdaj ko vem skrivnost o razmerjih se pa vedno posrečijo.

Nazadnje sem v maso dodala malo sesekljanega peteršilja, ki mi je ostal od prej in so bili prav fini.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.