Kremna juha iz stročjega fižola

krepka juha iz stročjega fižola

  
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: Za 6 oseb

400 g stročjega fižola (svežega ali zmrznjenega)

2 srednje velika krompirja

sol in sveže mleti črni poper

1 lovorjev list

mešanica vrtnih zelišč (luštrek, šetraj, peteršilj, drobnjak, bazilika, koper, rožmarin, origano)

1 dl kisle smetane

1,5 l vode

 

Postopek

Stročji fižol očistimo, operemo, odcedimo in narežemo na majhne kose, krompir olupimo in narežemo na drobne kockice.

Vodo zavremo in v njej do mehkega skuhamo stročji fižol. Odstavimo. Vsebino zmeljemo s paličnim mešalnikom in prepasiramo. V juho damo narezan krompir, lovorjev list in zelišča ter kuhamo, dokler ni krompir mehak. Nato vsebino še enkrat zmeljemo s paličnim mešalnikom (pred tem odstranimo lovorjev list), solimo in popramo po okusu, dodamo kislo smetano, dobro premešamo in ponudimo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 2.10.2010 ob 18:37

Kombinacija je seveda zanimiva. Zakaj pa ne bi dala kuhat fižol in krompir skupaj, mislim, da se s tem prišpara čas.

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 859

Objavljeno 2.10.2010 ob 21:13

Seveda lahko date kuhat stročji fižol in krompir skupaj. Če krompir dodamo kasneje (po pasiranju), se izognemo temu, da del krompirja zgubimo pri pasiranju.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.