Recept: Koruzna juha s fritati - Kulinarika.net

Koruzna juha s fritati

odlična, preprosta koruzna juha kot predjed mehiških jedi

  
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5 minut
  • 524

Sestavine

2 žlici olja ali maslo

žlica ostre moke

3 žlice koruzne moke ali polente

3 žlice kuhane koruze

zelenjavna jušna osnova (lahko iz kocke)

fritati

žafranika

poper

sol

zelena

Postopek

Na vročem olju ali maslu prepražimo žlico ostre moke, dodamo koruzno moko ali polento, zalijemo z jušno zelenjavno osnovo ter dodamo koruzo. Vse to spasiramo s paličnim mešalnikom ter dodamo začimbe. Kuhamo še 2-3 minute in dodamo fritate. Fritati so narejeni iz palačink, katere zvijemo ter narežemo na tanke trakove.

Pa dober tek.


Opombe

Namesto fritatov lahko uporabimo tudi jušne kroglice ali kruhove kocke, vendar dajo precej umeten okus v primerjavi s fritati.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.2.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 8.5.2010 ob 12:14

Zelo vesel

super juhica

  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 60

Objavljeno 16.2.2012 ob 14:39

tile fritati so super tudi v goveji juhi

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 27.7.2012 ob 16:14

Odlično; mala modifikacija, ker nisem imela koruzne moke, temveč le polento: na olivcu popražila torej polento, dodala jušno osnovo, začimbe (kurkumo, poper, rdečo papriko), proti koncu še eno pločevinko koruze in vse spasirala s paličnim. Servirala z žlico kisle smetane, potresene s čilijem v prahu in malo peteršilja za barvo ter seveda popražene krušne kocke. (naslednjič jih popražim s česnom in peteršiljem, bo zihr še boljša). :)

Je malo drugačen recept, ampak osnova je izhajala iz tega, zato dopišem kar sem. :)

Super juhica.

  

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 10

Objavljeno 7.12.2013 ob 14:55

Super, hitro in enostavno :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.