Korenčkovi fritati

Evo,so ze narejeni!

Od vceraj sem imela kuhano zelenjavno minestro in je tako dobra, da jo je bil greh pokvariti s kako zanic pasto.

Buonissimi...!

Mislim, da jih bom jutri se enkrat naredila, kot sladico, s korenckovo marmelado.

To je pa zdrava ideja.

Zanima me, ali v primeru, da jih naredim večjo količino, lahko tudi posušim ,tako kot klasične rezance ali fritate?

Lahko jih zamrzneš, čeprav ne vem, zakaj jih ne bi smela posušiti.

Dobra ideja, rimljanka,na to pa nisem pomislila!

Naredila bi jih večjo količino,ker imam veliko korenja.

Naredila le za vzorec.Res so zelo dobri!

Me pa zanima, zakaj so se mi sprijemali ko sem jih rezala na trakove?

Je lahko vzrok, da je bilo testo premalo gosto,ali je morda vzrok moka?

Okus je zelo dober , zato bi jih rada naredila na zalogo.

Hvala za nasvet,oz. odgovor.

.

palačinke vedno popolnoma ohladim, najraje jih režem sploh šele naslednji dan. Shranjeni v škatli v zamrzovalniku se izjemno dobro obnesejo......sveže pečene se vedno lepijo, pa še (vsaj meni) niso tako dobre v juhi, se spacajo....

Nimam kaj dodati, saj je Rimljanka odgovorila kar bi sicer jaz. Hvala! Jaz jih pustim, da se ohladijo še več kot uro, ko je kosilo pripravljeno in juha skuhana jih režem tik pred serviranjem.

Jaz sem jih spekla v majhni teflonski ponvi, da palačinko primeš v celoti ne da bi se razpadla, ko jo obračaš.

lp!

Dobra zamisel tista o sušenju fritatov! Hvala punce!

Mnjam je dobro!! Kot palacinke so izjemno dobre, kot fritati pa tudi! Res se splaca! Nekaj bom pa zdaj dala susit in bomo vidl kaj bo! Mislim, da so odlicne! Gringa