Recept: Jota z bloško klobaso - Kulinarika.net

Jota z bloško klobaso

jed iz kislega zelja ali repe

  
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 514

Sestavine

količina: 4 osebe

0,5 kg kislega zelja ali repe

4-5 krompirjev

bloška klobasa

konzerva rjavega fižola

sol

poper

lovorjev list

žlica moke

2 žlici olja

paradižnikova mezga

sladka paprika

mleta kumina

Postopek

Zelje enkrat splaknemo z vodo, nato čez njega nalijemo mrzlo vodo tako, da ga nekoliko prekriva. Olupimo krompir in ga narežemo na kocke ter skuhamo posebej. Med tem se naj zelje že kuha. Kuhan krompir stresemo v zelje, dodamo še konzervo fižola ter vse začimbe po okusu. Nato naredimo še prežganje - na olje dodamo moko in dobro mešamo, od okusa je odvisno, koliko olja damo in moke - jaz osebno dam bolj malo. Pustimo, da prežganje postane lepo rjavkasto, nato ga dodamo zelju. Na kolobarčke narežemo še bloško klobaso in jo dodamo v posodo.

Kuhamo približno 1 uro.


Opombe

Ljubitelji masti lahko prežganje naredite na masti ali ocvirkih, prav pa lahko namesto bloške klobase uporabite kaka suha rebra ali kaj podobnega. Meni je bloška klobasa všeč zato, ker ni preveč mastna in naredi zares dober okus.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.3.2008

Št. objav: 221

Objavljeno 26.10.2011 ob 7:30

mmm,dobro.

  

kuha že od: 17.10.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 17.10.2012 ob 14:04

jaaa,res je dobra))

  

kuha že od: 8.9.2004

Št. objav: 38

Objavljeno 1.1.2014 ob 21:11

Fajna, le da mamo pri nas radi bolj kislo in zelja ali repe nikoli ne spiramo.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1538

Objavljeno 14.2.2017 ob 13:08

Tudi jaz kuham tako joto, samo prezganja ne delam. Zmesam samo malo moke, malo olja i malo vode toliko, da ni grudic in s tem zgostim joto. Pa tudi klobaso dan noter.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.