Recept: Hladna kisla juha - Kulinarika.net

Hladna kisla juha

hladna juha s kisom, fižolom, čebulo in krompirjem

  Izvor: Italija
    juhe in zakuhe: hladne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

količina: 2 osebi

150 g krompirja

150 g kuhanega fižola

5 dl fižolove juhe

4 JŽ jabolčnega kisa

1 JŽ olivnega olja

50 g čebule

 

sol po potrebi

Postopek

1. Skuhamo večjo količino fižola (uporabili ga bomo še za druge jedi), shranimo 5 dl njegove vode in 150 g kuhanega fižola.

2. Olupljen in na manjše kocke narezan krompir skuhamo v slani vodi.

3. Medtem ko se krompir in fižol kuhata, na drobno narežemo čebulo in jo prepražimo na olju (ne sme porjaveti).

4. Kuhan, odcejen krompir in fižol na grobo zmečkamo, dodamo prepraženo čebulo, fižolovo vodo, solimo po potrebi, dodamo kis, prevremo 1 minuto, ohladimo ter damo v hladilnik za 4 ure.

Juho jemo mrzlo.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.