Grahova juha

kremna juha odeta v poletnih barvah

ann_slem

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g graha

350 g belega krompirja

20 g čebule

3 žlice olivnega olja

1/2 žličke soli

1 žlička vegete

0,5 l ali več vode

1 žlica sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Najprej na olivnem olju prepražimo čebulo in jo posolimo (tako se prej prepraži). Medtem olupimo krompir in ga narežemo na majhne kocke.

Nato damo v kozico grah, krompir in vegeto, na manjšem ognju pustimo, da se praži. Ko so sestavine kuhane, dodamo vodo (dobro jo je že prej zavreti). Kozico odstavimo in s paličnim mešalnikom juho zmeljemo, da postane popolnoma gladka. Če je pregosta, dodamo še malo vode. Pustimo, da se še malo kuha, nato dodamo še žlico sladke smetane za okus in svetlejšo barvo.