Recept: Govnač po moje - Kulinarika.net

Govnač po moje

okusna enolončnica iz zelja, mesa in krompirja

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

količina: za 3 dobre jedce

3 čebule

2 stroka česna

nekaj žlic olja

pol zeljnate glave (če je velika) ali ena manjša - 70 dag do 1 kg zelja

40-60 dag govejega bočnika (odvisno od količine zelja)

2 dl pasiranega paradižnika

goveja kocka

sol

poper

rdeča paprika v prahu

kumina v prahu

peteršilj

par krompirjev

voda za zalivanje po potrebi

malo moke ali škroba za zgostitev

Postopek

Sesekljamo 3 čebule in jo podušimo na nekaj žlicah olja, da zarumeni, dodamo česen in narezano meso na koščke. Dodamo pasiran paradižnik, rdečo papriko, govejo kocko, solimo in popramo. Zelje zrežemo na širše rezance, zavremo vodo in zelje poparimo. Poparjeno zelje dodamo k mesu, zalijemo z malo vode (toliko, da zelje še ni pokrito), dodamo še kumino in kuhamo cca. 30 minut. Nato v to dodamo še olupljene krompirje, narezane na ploščice ali krhlje ter kuhamo še nadaljnjih 20 minut. Ko je krompir kuhan, ga pretlačimo (v zelju) s pasirko (uporabljamo jo za pire), zgostimo z malo moke in vode (če ni dovolj gosto, drugače ne) potresemo s peteršiljem in to je to :)


Opombe

Zadeva je običajno drugi oz. tretji dan še boljša.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.