Recept: Cvetačna juha s krompirjem - Kulinarika.net

Cvetačna juha s krompirjem

  Izvor: kuhinja moje mame
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

ena cvetača

3 do 4 krompirji (odvisno od velikosti)

1 do 2 korenčka

olje

muškatni orešček

žafranika

sol, poper

Postopek

Korenček narežemo na ozke kolobarčke. Cvetačo razdelimo na čim manjše cvetke. Krompir olupimo in narežemo na kocke.

V posodo damo olje (ne veliko, samo kakšno žlico) in na njem malce popražimo korenček. Nato dodamo cvetačo in krompir ter zalijemo z vodo.

Začinimo s soljo, muškatnim oreščkom in žafraniko ter dodamo poper (po želji).

Kuhamo, dokler krompir in cvetača nista kuhana.


Opombe

Najlaže je korenček "nalistati" kar z lupilcem za krompir (tistim, ki ima obliko črke Y).

Kuham toliko časa, da cvetača in krompir že skoraj razpadeta ter dam samo toliko vode, da prekrije zelenjavo - tako pride juha precej gosta.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.8.2012

Št. objav: 19

Objavljeno 9.1.2013 ob 19:08

Dodala sem se grah in je res okusno!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.