Bučna juha s curryjem, grahom in praženo slanino

Palec gor za tole juho!

Sarabande noro vprašanje pa vseeno me zanima, katero vrsto buče smem uporabit. Nujno rumeno meso -hokaido ipd. ali lahko navadni cukini? Hvala in lp

Jaša, ravno zato nisem napisal imena buče, ker ne vem, katero sem uporabil. Bila je pač ena buča z močno rumenim mesom. Če se ne motim, so cukini navadne bučke, lahko jih uporabite, a bo juha lepša, če boste imeli bučo z rumenim mesom. Torej ni nujno, da je buča z rumenim mesom, je pa lepše.

Super, hvala za odgovor, sem predvidevala, da je rumena barva le barva, zakon za jedi iz buč- vsaj zase govorim, saj mi očke povejo veliko več, kot bi želodček smel...hi hiii. Brez zamere. Najlepša hvala za več kot hiter odgovor. Žal moram povedat, da še rumene bučke nikoli nisem imela doma, kajšele pripravljala in zato okusa tudi ne poznam. Želela sem hokaido pred dvema letoma sama pridelat, a so mi flance polži..., tako da sem ostala brez že tako težko naprošenega semena in tudi tako žal brez bučk. Cukini je edina bučka, ki jo poznam- po okusu in jo lažje nabavim oz. dobim. Hvala sarabande in brez zamere. Lp

Nikkaor rumena barva buč (njihovega mesa) ni samo barva, je vs kaj več. So povsem drugačnega okusa kot cukini (ki so, ti trgovinski, tako ali tako brez okusa), rumene buče imajo poln okus, tako, da je ta juha z njimi nedvomno bistveno boljša kot z navadnimi, ki so tudi dosti manj škrobnate.

Ja gospa rimljanka- itak, da je tako, se povsem strinjam in tak namen je bil tudi pisan, a ne dobesedno, čeprav tako mislim, kot ste napisali. Je tako- nisem pa poskusila- drži pa vsekakor.